納涼会

夏はやっぱり、暑さを満喫する野外のバーベキューが最高ですね

エコーレアもこの時期、会社の屋上緑化した芝生の上で納涼会を開催しました。
終業した夕暮れ時、芝生の上にブルーシートを引き、テーブルを出し、その上に料理、飲物を並べ

社長の乾杯で開始
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回は贅沢な食材が一杯

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【本日のお品書き】
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛肉ステーキ＆フォアグラ トリュフソース
　　　　　　　　　　　　　　　　　・手作りコロッケ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・たことマッシュールームのガーリックオイル焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ハムとワンタンの皮のパリパリサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・パエリア
　　　　　　　　　　　　　　　　　・鱧の湯引き
　　　　　　　　　　　　　　　　　・焼きウニ　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　・フルーツ盛り合わせ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　他
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　普段はなかなかお口に入らないものがいっぱい。

皆、会話は後回しの餓鬼界になってパクパクパク。
ビール、焼酎、ワイン、サワーと飲物もふんだんに飲み、満腹になった頃すっかり夜の帳が降り終了。

パエリア・フォアグラ・トリフ・手作りコロッケはエコーレアシェフの調理作品。
牛肉ステーキは社長が焼いて皆に振舞ってくれました。
感謝！感謝！です。
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　

又、明日から頑張ろうと英気を養うことが出来きた、エコーレアの夏のある日の夕暮風景。
自然派エコーレアのＴでした。